Udon & tempura

Lästid: 1 min

Det verkar som den här helgen goes japanese! Gårdagens kväll blev d köpes sushi som var grotesk stora bitar. Ikväll körde vi hemlagad udon-nudelsoppa för Måns ville ha udon och till det MÅSTE vi ha tempura… Jag kan trolla, tadaa!

Udonnudlar m fiskbuljong, japanska fiskbollar, rättika, pakchoi och enokisvamp.
20140510-204409.jpg
Tempura på morot, rättika och purjolök å paprika.

20140510-204647.jpg

Tempurasmet
1 dl vetemjöl
1 dl maizena
1 dl kolsyrad/is vatten
1 ägg (jag hade bara äggvitan)
1 tsk bakpulver

Räcker till finstrimlade 1 morot, 1 bit rättika och purjolök och 1 paprika (1-2cm tjocka strimlor).

Tags: No tags

Leave a Comment

CommentLuv badge