#Tapas !

Lästid: 2 min

image

Så gott med lite homemade tapas! Igår kom Måns lillasyster över för lite mat och jag ville ju bjuda på nåt got som alltid. Igår var det också sista gång vi ses för hon ska till England och gör praktikjobb som konservator på ett museum utandför London. Nästa gång vi ses blir nog under Julen.
Jag hade först tänkt mig Spaghetti frutti di mare för jag har bläckfisk och räkor i frysen så jag köptr ett nät blåmusslor. Sedan kom jag på att tapas skulle vara gott och vi hade dadlar hemme. Vi har ALDRIG dadlar hemme men jag vet att jag köpte för att prova göra raw-food kaka.
image
Det blev… Calamares med aioli, sauterade championer i rödvinvinäger, heta räkor, baconlindade dadlar och ångkokta blåmusslor med thai-smaker.
image
Å så vitt vin till… Vi korkade upp Edward Bloms vin som passade mycket bra till. Lättdrucken, lagom krispig och mycket fruktig med en aning sötma. Gott till mat eller bara ta ett glas 😉
Tags: No tags

Leave a Comment

CommentLuv badge