Raggmunk i långpanna

Lästid: 1 min

Körde denna klassiska husmans på frihand… eller måfå. Det brev kanongott och fettsmålt! Godkänt enl. svärföräldrar 🙂

 

image

Recept

3 ägg

4 dl mjölk

1 dl vatten

1 1/2 vetemjöl

8 normal stora potatisar (grovrivna)

1 tsk salt

smör till långpannan

1-2 paket bacom

  1. Sätt ugnen på 225 grader och varmluft om det finns
  2. vispa ägg med 1 dl mjölk och vatten
  3. tillsatt vetemjöl och salt, rör ihop och häll i resterande mjölk. Låt stå.
  4. riv potatisar under tiden och blanda ihop.
  5. smöra en långpannan.
  6. Kör 30 min i mitten av ugnen.
  7. När det är 10 min kvar, kör in bacon i nedredelen av ugnen.

Serveras med rårörda lingon och knaprig bacon!

Jag hade creme fraiche och stenbitrom också för jag gillar det.

Tags: No tags

Lämna en kommentar

CommentLuv badge