God Jul 2017

Lästid: 1 min

Kikar in lite fort och önskar dig GOD JUL från fjällstugan i Funäsdalen.

Här har vi snö och kallt ute men varmt och gott i stugan med lite glögg och Måns surdegsbullar med saffran och pistagenötter. Vi har varit ut en runda med barnen och åkte pulkan och snowracern innan Kalle Anka. Nu förbereder vi för julmiddagen. I år är det bara vi och Måns föräldrar på Julafton men imorn kommer Måns syster med familj från Mora.

Ha det så fint och hoppas du fick vad du önskade dig!

Tänk om vi hade ett garage…

Lästid: 2 min

Inlägget förekommer reklam och annonslänk i samarbete med Bygghemma.se

Nu tänker du vadå GARAGE?

Vi bor ju i en bostadsrättslägenhet men tankar om att bo i hus finns. Jag är uppvuxen i hus och radhus och Måns i en villa. Vi tänker att det är så jobbigt med att bo i hus med allt som måste fixas och underhållas. Men ett hus med en väl organiserad garage skulle sitta fint! Varför?

För det första så äger vi mycket prylar och vi skulle kunna fylla ett helt garage med. För det andra så skulle jag kunna ha mitt lilla kontor i garaget om det är varmt och i anslutning till huset. För det tredje skulle vi kunna ha en pysselverkstad i garaget. Så ett jäkligt stort garage skulle vi behöva då haha!

Jag är nyfiken på hur många inte fyller sitt garage med allt utom att ställa bilen där?

Mina föräldrar har faktisk en välorganiserad garage för pappa är mycket av en handyman som kan mecka med bilar och fixar allt i och kring huset.

Och Måns föräldrars garage… oh my God! Kaos, sa Måns. Garaget används som ett stort förråd som bara väller ut golfbag, grillar och verktyg som sällan ser dagsljus. Måns mamma vill gärna rensa ut garaget och får ordning på allting där. Jag tror att den bästa gåvan till de skulle vara att få dit ett gäng “Arga Snickare” och röja runt där. Fast nu kan de passa på att fixa i och med de bygger om uterummet som är i anslutning till garaget. Känns som detta blir ett projekt på sommaren. Alla får nog hjälpas åt.

Tänk om vi hade ett hus med garage men det är svårt här i Göteborg och måste bo utanför stan, då måste vi ändra vårt livstil. Vilket dilemma.

/Inlägget innehåller reklam i samarbete med Bygghemma

Årets julklapp – en thai terrakottamortel?

Lästid: 2 min

Haha detta kanske är årets julklapp – en thai terrakottamortel, till en som gillar köksprylar eller matlagning. Fast detta är ju rena rånet – 599kr!

 

Inte för att klaga på Cervera eller Tina Nordström men priset för en thai terrakottamortel fick mig att skratta. Så här mycket kostar inte ens i Thailand och inte här i Sverige som jag har sett.

Jag har en exakt likadan och men “bankaren” är av annat träslag. Vad är det då som kostar så mycket? Designen? Att det är Tinas elelr bara en ny kul pryl som alla tv-kockar nu har hittat till och är så förtjust över? Den ser ju ut som alla andra och de finns i olika storleker om du går till din närmaste asienbutik och fråga. En terrakotta för 599kr är överpris tycker jag men vill du ha en som är Mat-Tinas så köp. En sådan kan u få för 75-200 kr beror på storlek om din asienbutik tar in några motlar.

Min köpte min thaivän till mig från en thaibutik i Eslöv när jag jag bodde i Lund. Han tyckte väl att jag behövde en till alla våra matfester. Min mortel har överlevt i 15 år nu.

Följ gärna mig på Instagram!

Kolla in Prim på Instagram, hon älskar när jag tar fram morteln haha. Här hjälpte hon mig med Pad krapaow. Skulle filmen fastna eller inte spela så klicka bara på bilden, då öppnar det en ny ruta på instagram. Du kan se även du inte har ett konto på Instagram.

RECEPT: Pad krapao

 

Vad använder man denna pryl till?

I Sydostasien så har man ju denna typ av mortel till att banka grön papaya när man gör t ex somtam. Grön papaya är omogen och smakar inte så mycket men när man göra en sallad av det så får man banka in smakerna. Sedan kan man göra dip och annat gott som t ex att krossa vitlök och chili eller gör en guacamole kanske.

RECEPT: Kålrabbi somtum

Prova en Kålrabbi somtum ikväll?

 

LÄS MER: Myter om mat – Som tum

Mer fågel till julbordet – Reklam

Lästid: 3 min

I detta inlägg förekommer reklam i samarbete med Svensk Fågel 

Vad måste du ha till julbordet?

Jag vet inte om jag gillar julbord så mycket. Det är julskinka, köttbullar, prinskorvar, sill , lax, ägg och potatis. Det är ju i princip nästan likadana mat vid Påsk, Midsommar och Jul, fast jag gillar att man går ifrån normen. Jag växte upp med att vi hade både thaimat och julmat till jul. Nyår så kunde min mamma stå och grilla medan det snöade med en paraply i ena handen och grilltången i den andra haha.

I år ska vi fira jul i Måns mammas stuga i Funäsdalen igen, det var vi förra året också. Med tanken på att mina föräldrar har haft inbrott i huset medan de var i Thailand så har de mycket att fixa och måste jobba så det blir inget besök hos de i jul eller nyår. Det kommer bli ett stop i Mora 1 natt och på lördag åker vi till stugan. Efter julen då ska det bli dop i Mora och Måns som inte alls är så religiös ska bli gudfar till lilla E, Måns systers barn. Så det blir att vi även firar Nyår i Mora innan vi åker hemåt.

När vi firar jul med Måns familj så brukar vi ha hela stuga full men i år är det bara vår familj och Måns föräldrar, Måns syster kommer med sin familj på juldagen. Vi kommer inte ha så mycket till julbordet (men det blir säkert många maträtter som det brukar) men Måns mamma MÅSTE ha tunga, dopp i grytan och grisfötter. Jag äter inte grisfötter som många thai älskar men jag gillar att sältan i gelatinet som grisfötterna ligger i haha! Kycklingfötter gillar asiater och det var säkert 20 år sedan jag åt en sallad med kycklingfötter i.

 

Ät mer fågel i jul!

Vi har inte kyckling eller fågel till själva julbordet men vi brukar faktisk ha en stor kalkon som vi äter på juldagen efter grönkålssoppa. I år hörde jag att vi kanske skulle ha anka istället och anka är också jättegott… umm krispig friterade anka eller duck l’orange!

Kyckling äter vi rätt ofta, varje vecka tror jag och det lättare att få barnen att äta t ex ris med kyckling. Vi köpter oftast en hel kyckling som vi detaljstyckar själv, kycklingvingar, drumsticks, kycklingkorvar och majskyckling är bara lite dyrare men också godare. Det är smaksak men prova majskyckling om du inte har gjort det.

Ibland är det gott med en blodig biff men man ska försöka minska på köttkonsumtionen. Ett bättre alternativ till protein och magert kött är just fågel som kyckling. Ät mer fågel om du inte redan gör det. Jag kollar också efter Gula Pippin och Svensk Fågel när jag köper min kyckling.

Vad är din favorit fågelrätt?

 

/Inlägget innehåller reklam i samarbete med Svensk Fågel men texten är 100% min

Man måste lära sig ha tråkigt

Lästid: 2 min

Idag är Tilda hemma från förskolan. Hon är snorig och det pågår en magsjuka där. Yeay.

En nackdel med att jobba hemifrån är att JAG sällan kan jobba till 100% med mitt då det är alltid några störande moment. Hemmet är stökigt och det ser ut som att vi lever i misär dagligen för hur många gånger jag än plockar efter alla så slutar det oftast att det blir högar efter högar här och där, och sedan ska ALLTID någon äta.

Jag känner att jag är så trött och off-track. Trött på att det är inte bara mina saker som jag ska hålla reda på. Så är det, familjelivet med två barn som måste bara vara supermammiga och hur mycket vi än bråkar så kan de inte sova utan mig. Måns har fått sova själv i den stora sängen flera gånger nu. Prim vill sova i Tildas säng som går att göra till 160 cm säng, så jag och barnen har sovit i Tildas rum. Jag i mitten men träplankor i ryggen. Vad gör man inte för ungarna…

 

Sedan är det rätt mycket bråk nu ja från Tildas håll… 4-5 års trotset som gör oss föräldrar tokiga. Luften går ur en. Hon har så många önskningar, gnäll, krav och utpressningar. Hon får full uppmärksamhet och vi försöker hitta på saker men det räcker inte. Hon får tråkig.

Vi har sagt att man måste lära sig ha tråkig ibland också för allting kan inte ordnas eller hända bums. Hon testar vår tålamod och gränser ja. Men vi överlever väl Julen då vi ska spendera i fjällen.

Får se om jag får iväg två beställningar inatt… jag jobbar natt också men det undrade Tilda varför jag gör och tittar på tråkiga saker i datorn. Hon vill jobba med dator och hemma som mamma.

Jag sa att hon kan bli vad hon vill men hon ska se världen och göra det med Prim ?