Mini-Kräftskiva

Lästid: 2 min

Ni har säkert märkt att det har varit typ ETT inlägg per dag en tid nu. Det måste beror på värmen, lika så med antal läsare att det har varit lite upp och ned i veckan…I don’t blame you! Klart ska man ut och njuta av solen för tråkigt nog verkar vädret komma att försvinna i veckan som kommer enl. nyheterna… 

Igår var Måns på kalas så Emma och jag hade vårt eget lilla kräftskiva hos henne. Här i Västtkusten är det havskräftor som gäller på kräftskivor MEN jag gillar “vanliga” frysta kräftor och det gör Emma också, så bra! De jag köpte var i alla fall Pandalus Vildfångade från Kina och ett paket Jumbo som fick Bäst-i-test flera år i rad. De hittade jag på Willys. Havskräftor-frosseri ska vi ha senare 😛

  
  
Jair gillade inte kräftor så jag gjorde grillade (i ugn) blåmusslor som jag sedan blandade med gremolata. Enkelt och gott. 

 

Lite marinerade bläckfisk också. Det ser lite torftigt ut utan annat tillbehör haha men vi ville ha det så dvs vi uteslutade brödet. Sedan avslutade vi med äppelpaj med vaniljsås och lite färska Jack fruit. Tilda smakade lite med ville ha Lucas nudlar 😛 

Barnen lekte fin ihop till och från. Vi var hemma redan kl.22, lagom mätt och trött för en barnfamilj en sensommar lördag….

Bilder: Emma & Jair

Tags: No tags

Leave a Comment

CommentLuv badge