Chicken wings & jalapeno poppers

Lästid: 1 min

Idétorka eller bara latmans käk, hur som helst så var det gott framför tv på “Fredagsmys”! M fick stå i men jag assisterade vid friteringen. Chicken wings & jalapeno poppers mina vänner!


Färska kycklingvingar fick TVÅ omgång i oljan. Första friteringen körde vi som de är, naturellt. Vi tog upp kycklingvingarna och lät de vila på hushållspapper. Sedan värmde vi Buffalo Wing såsen å så friterade vi kycklingvingarna igen precis innan de ska blandas med den varma såsen.


Jalapeno poppers fyllde M med mozzarella och dubbelpanerade de med vetemjöl, uppvispad ägg och panko (brödsmulor). Friterade sedan i olja i 3 min eller tills de blev gyllenbruna. Friterar man de förlänge så försvinner mozzarellan i oljan. Använd inte samma olja som med kycklingen, fräschare med ny olja.

Tags: No tags

One Response

Lämna en kommentar

CommentLuv badge