loader image

thaimorsan logo

Vill du komma i kontakt?

Har du frågor om recept, samarbete eller annat?

hej@thaimorsan.se

 

Facebook

Kategori: Recept

Blåmusslor i veteöl, grädde och parmesan

Fyller på mitt järndepå med blåmusslor… orkade inte vara mer kreativ än så här haha men det är ALLTID gott med musslor. Ännu bättre om jag kan få blodmusslor och nu undrar ni wtf? Haha! Jodå googla på “blood cockles” 🙂 Det skulle boosta mitt järn i raketfart tror jag. Jag brukar variera men ikväll ….

Grönkålschips

Grönkålchips… nyttigt och gott! Jag har köpt grönkål i lösvikt flera gånger förra veckan och bara wokat upp de med lite rapsolja, lime och flinksalt. Idag blev jag sugen på grönkålschips och visp så åkte det in 2 plåtar i ugnen och de försvann mycket fort 🙂   Grönkålschips, 1 plåt Recept 5 stora Grönkålsblad ….

Tom Kha Gai – kokossoppa med Kha och kyckling

Känner du till thaisoppor som den heta syrliga Tom Yum goong och Tom Kha gai är en kyckling i kokosmjölksoppa? Både Tom Yum Goong och Tom Kha Gai är de mest populära och mest kända thai-sopprätter utomlands. Skillnaden mellan Tom Kha och Tom Yum är att Tom Kha är med kokosmjölk och färska örter medan ….

Thaimarinad & krispig kyckling

Crispy chicken ser vi här ja! Man kan nästan tro att jag har friterat de men jag har kört i ugnen på varmluft grill…å så var Majzena min hemlighet. Igår kväll har vi kört kycklingben a.k.a drumsticks igen. Måns sade att jag kunde göra kycklingen som i torsdags för “det var jättegott”! Wow…han visste att jag ….

Blåmusslor i tomat och rödvin

Älskar musslor! Jag har lärt mig älska blåmusslor. När jag växte upp i Thailand så åt jag andra typer av musslor och sällan blåmussor. Sedan kom vi till Sverige så fick jag nöja mig med blåmusslor. Redan som barn kunde jag ånga musslor och lära mig sätta smaker t ex göra en sort thai-chilidip som ….