Thaimorsan

Familjeliv & Matglädje

thaimorsan logo

Vill du komma i kontakt?

Har du frågor om recept, samarbete eller annat?

hej@thaimorsan.se

 

Facebook

Kategori: Matprat

Älgmiddag med gott vin i Mora innan Funäsdalen

Nu är vi på väg mot Funäsdalen. Det är runt 16mil kvar och vi gjorde ett stopp i Mora för en bit mat och barnen fick leka av sig med kusinerna. Resan började redan igår då vi packade på 3 timmar och åkte till Halmstad för att byta bil och sov över. Så resan känns ….

Indiskt är överskattat?

Är du en fans av indiskmat? Det är inte jag, inte än i alla fall. Jag hatar inte det och kan äta det men det är inget jag skulle vara sugen på eller har craving efter. Jag har ätit på några indisk restauranger. Jag lagar inte indiskmat men har en aning att det är mer ….

Tom kha my ass! 

Igen! JAG blir tokig på dessa kändiskockar! Nu är det Lisa Lemke.  I fredag publicerade jag mitt Tom Kha Gai recept, som är ett mycket traditionellt recept. Det är enkelt och basic…och ALLA thai kör med kan jag säga.  Och jag kan inte poängtera detta för många gånger – en Tom Kha MÅSTE innehålla Kha ….

Sämsta nudlar!

Sämsta nudlar! Köp inte Katoz. Koktid enl. förpackningen 8 min och det är för länge för nudlar, även tunna nudlar. Jag kokade inte så länge för att jag skulle steka. Inte ens det var bra, degigt och blött, inte gott, varken i nudelsoppa eller stekta nudlar. Konstiga degiga och suger åt sig hur mycket vätska. ….

Skölja svampar?

Det sägs att man inte ska skölja svampar… Är det någon som vet varför? Vem kom på detta att man inte ska tvätta/skölja svampar? Svamparna har stått rusk och regn ju. Varför ska man då inte skölja dem? Jordbakterier är inget man vill få i sig. Det är kockarnas fel! Kockarna har infört “sköljförbud” för ….