Foodie-träff & Vinprovning

Foodie-träff & Vinprovning

Man kan lätt säga att den senaste tiden har det varit väldigt mycket mat och vin.

Förra helgen var det mycket mat. Då hade jag min Lidl Micromarket här hemma och då jag bjöd in några vänner och grannen. Men detta får jag nog ta ett separat inlägg.

Vill man se filmerna så finns de såklart på Instagram Stories HÄR!

Vinprovning en onsdag

Yes i onsdags hann jag titta in hos den nya Wine Shelter på Lindholmen. De hade after work på District One så där blev det en blixtvisit och göra allt med ett glas vin för 20kr.

Wine Shelter har sin vinkällare i byggnaden bredvid och vinkällaren är ett gammalt skyddsrum som funkar fortfarande som ett skyddsrum och där finns det även vinfat som man kan kan hyra om man blir medlem. Jag fick hänga med en av delägarna och titta i vinkällaren. Vi fick testa att sitta där inne. Det var knäpptyst inne i skyddsrummet.

Vidare till Gbg-foodies träff

Sedan var jag tvungen att skynda mig till foodie-träffen på Ramen-ya. Det var första gången jag var med på den här träffen. Jag är med i Facebooksgruppen GbgFoodisar.

Det är ett gäng tjejer (än så länge) som går ut och äter en gång i månaden och kanske blir det att testa en ny restaurang för vissa. Jag hade varit på Ramen-ya en gång, 2017. Testade deras nyhet med smakrik kycklingbuljong och spicy skulle det vara. Inte för mig haha. God ramennudlar och det var mycket mat. Jag hade inte ätit på hela dagen och blev mätt redan efter halva skålen. Men jag åt upp nästan allt ändå och drack en stor Kirin till.

Det var trevligt att träffa nya ansikten för jag har ju sett alla på Facebook. Kul initiativt verkligen att gå ut och äta med främlingar och så blir man kanske vänner.

En som jag såg fram emot att träffa var faktiskt Sofi från från Sveriges Mästerkock där hon tävlade och kom så långt till 12 men åkte ut först av alla tråkigt nog. Hon kom med sin son och vi bor i samma område. Vi har även pratat om att träffas och laga mat tillsammans så vi får se NÄR det händer ?

Khao Tip Thai på Hisingen

Khao Tip Thai på Hisingen

Vi testade en av våra lokala thaihak och här kommer en recension!

Det är många som har frågat mig vilka thairestauranger jag kan rekommendera och helt ärligt så har jag inte kunnat svara men brukar nämna Moon Thai i stan. Sedan de ställen jag har testat brukar inte falla mig i smaken och maten är också oftast försvenskad. Det verkar som många thairestauranger tror att svenskar inte klarar av thaimaten så de vågar inte köra all-in och måste ha med alla maträtter.

Moon thai kitchen har jag ätit några gånger och där kan jag säga att det är trevligt, kul ställe, trångt men maten är bra. Jag brukar dock beställa ett somtam set-meny med somtam (grön papayasallad), grillad kycklingklubba och sticky rice för 189kr.

Tänker att jag går på något liknanade och leta upp lokala thaimatställen som kan tillaga detta bra på sitt eget vis till bättre priser. Finns det laab och annat i menyn än svensson pad thai eller panaeng så kanske ska jag slå till. Så går tanken.

En lördag på Khao Tip thai

I lördags var hela familjen på Khao tip thai för att luncha. Restaurangen är familjeägd och har thaikockar. Den är egentligen en thai take away men det finns gott om sittplatser. Stället ligger nära Wieselgrensplatsen och det är lätt att hitta till. Det finns även 3 p-platser som tillhör restaurangen om man kommer med bil.

Jag hade kollat in deras meny på hemsidan och blev nyfiken på Thai Special där det finns laab och sticky rice på menyn! De har även en Facebook-sida och jag upptäckte den i januari då jag frågade om de hade en thaimeny eftersom de postade andra thaimaträtter som inte fanns med i menyn. Det var lite roligare maträtter och desserter men dessa maträtter kan vara efter förfrågan eller efter säsong.

Khao tip betyder gudomligt ris.

Interiör

Khao Tip Thai utifrån skulle man kunna tro att det är en inhemsk thairestaurang hemma hos någon som man kan se i Thailand med tanke på uteplatsen. Med en thaiflagga kan man inte missa att där finns en thai. När man kliver in i restaruangen så är det rent och fint med gott om sittplatser om man vill äta där. Det var varmt i lördags så det passade kanon att sitta ute.

Typiska take away matbilder som visar kunder vad som är vad. Det är deras egna bilder så maten bör vara autentisk med bilden tänker jag 🙂 Äter man på restaurangen så tror jag det ingår kaffe och kakor. Lunch kostar 79kr enl. skylten och de har stängt måndagar.

De “hemliga” maträtter finns inte på väggen haha! Kolla på disken så har du säkert 10 extra. Berätta gärna också hur het du vill ha maten men vågar du ta thai-stark så får du nog skylla dig själv.

Thaimeny för thai!

Jepp, här är svaret på det jag skrev i mitt inlägg HÄR där jag nämde att det finns thaimeny för thai utöver den vanliga menyn haha!

De extra maträtterna finns inte i menyn och står på thai men alla får så klart beställa. Det finns Moo ping, grillad fläsk med sticky rice (bilden längst upp) och 60 kr är verkligen lagom. Kocken berättade att många thaimammor kommer förbi och köper Moo ping efter barnen slutat skolan. Bra snabbmat istället för Donken haha!

Övriga maträtter är t ex som tam (grön papayasallad) som kommer med kycklingvingar och yam wunsen (glasnudelsallad). Det finns fler maträtter men jag riktiade in mig på Thai-Isaan mat.

Isaan-lunch family style!

Det är rätt vanligt att man har 3 till 7 rätter på bordet om man ska äta som en thaifamilj. Oftast är det maträtter som man skall äta tillsammans och dela, om det inte är “one-dish meal” om man är själv som t ex nudelrätter som pad thai eller khao pad (stekt ris).

Vi beställde moo ping med sticky rice till barnen att dela på. Sedan två olika laab, en laab gai (kyckling) och en laab nue (nötkött). Måns laab bad vi om att få utan koriander och mindre chili, 2 chilifrukter för att vara specifik. Till laab måste man ju ha somtam (grön papayasallad!

Laab gai, 95 kr. Gai betyder kyckling.

Laab är alltså en köttfärssallad med örter som koriander, gräslök, mynta och det är görs på färs. Är det inte färs men istället grillad kött i tjocka skivor i salladen så heter det Namtok.

Laab nue, 95kr. Saken är biff och detta är på biffbitar så det är lite på gränsen till namtok men å andra siden är kan lokala avvikelser förekomma, alltså hur folk väljer att tillaga den här rätten. Det viktiga är smakerna och utseendet. Fräscht men lite lite koriander haha. Det brukar även vara platta “stinky” koriander men det var lika bra att inte ha med i maträtten då många svenska inte känner till.

Somtam (grön papayasallad) med friterade kyckling, 150kr.

Kocken undrade om jag vill ha med plaa-ra (typ thai fermenterad fisksås som tyd surströmming. Vi har det som smakessens haha!). Jag bad om “somtam thai” dvs. basic så Måns kunde äta.

Sticky rice kallas även för sötris/sweet rice eller glutinious rice (fast det är glutenfritt). Barnen älskar det men mina barn har börjat äta det riset med bestick! Man äter med fingrar bäst men man måste ha en liten skål med vatten att doppa fingrarna i så att riset inte klibbat fast för mycket.

Nä’r jag har slut på sticky rice eller inte orkar göra det så kommer jag definitiv gå hit och köpa!

Efterrätt!

Oh my gåååd! Detta är så himla gott överlag!. Sticky rice i kokosmjölk toppad med kokoskräm och rostade mungbönor, ät med färsk söt mango. 55kr är verkligen ett kap då det var en rejäl portion som vi lätt kunde dela Måns och jag. Men jag åt upp allt själv trots att jag var supermätt redan hahahah!

Det bästa att avsluta en måltid med! Jo, det är vara lite konstigt med att äta ris som efterrätt med vi svenskar äter ju ris a la Malta vid Julen. Thai har många risdessert 🙂 Denna är bland de godaste och skulle det inte vara med mango så gillar jag med eggcustard som påminner om flan eller creme catalan men med kokosmjölk istället för grädde.

Sammanfattning

Att Khao Tip skulle vara så här bra var lite otippat! 🙂 Vill du äta som vi så ska du välja Laab, somtam och friterad kyckling med sticky rice. Då får du ett komplett Isaan måltid som heter duga. Dela gärna maten med någon om du inte vill ha allt för dig själv. Dessert är lite vad kocken känner för så man kan ringa, fråga på messenger eller kolla på deras facebook sida om vilka extra maträtter som finns idag eller i veckan.

Kocken heter Paa och hon driver restaurangen med sin man. Hon kom ut och kollade till oss så jag fick med en bild då hon satt så fin med thaiflaggan bakom hehe. Vi pratade en hel del eftersom jag inte känner så många thai. De har haft restaurangen i i ett år och hoppas på fler hittar till dem.

Om jag kan rekommendera andra maträtter?
Utifrån vad jag kan se i meny så skulle jag inte säga pad thai MEN prova pad kee-mao (drunken nudel med basilka) och den lär vara spicy som den ska! Det är ok att säga till om chilistyrkan 🙂

Måns tyckte att maten var super bra och roligare med dessa maträtter än vanliga försvenskade thaicurrygrytor osv. Hur bra som helst, sa han.

Prisvärt och absolut värt en omväg!

Tips! Vill du veta hur jag gör laab, somtam, pad thai och andra maträtter så kolla in min instagram, under profilen har du runda pluppar så letar där 🙂 IG: Thaimorsan

Ramen-ya Göteborg

Äntligen har vi testat Ramen-ya! Vi bara bestämde att åka till Linnéplatsen och besökte Ramen-Ya (som betyder nudel-ställe på japanska) utan att har bokat bord. Det gick ju bra då de hade uteserveringspremiär och många värmelampor hade dem.


Vi välkomnades direkt av en pratglad asiatisk servitör som pratade svenska. Prim somnade innan vi kom fram så det var ju bra, då kunde vi beställa och njuta en aperitif medan vi väntade på maten.

Vi beställde…
Dricka: Vi började med dricka och jag älskar japanska fruktvin, beställde in en och fick den i en whiskyglas med fruktvin on the rocks.

UMESHU CHOYA CLASSIC (JAPANSK FRUKTVIN), fruktvinet påminde exakt om torkade plommon med lakritssalt som jag gillade som barn…nom nom så det slank ner fort. Tror jag fick in en shots typ 4cl. Sedan valde vi likadana öl Sapporo Premienum.


Ramen – nudelsoppor

Jag beställde en väldig god Tantanmen och Måns valde en Hakata Ramen men vi tror han fick Soy Ramen då vi kände ingen doft eller smak av black garlic som ska vara i. Jag ville först ha Hakata men sen snodde Måns den vid beställningen och vi ville såklart testa olika. Vi var överens om att min Tantanmen var godast. Den var “Svensson-Spicy” hehe. Man gick färska skalade vitlöksklyftor och en vitlökspress som tillbehör och jag pressade i en vitlök i min ramen. Jag vill ha extra allt haha!

HAKATA RAMEN (PORK BONE BROTH), Black garlic Ma-yu, chashu(sidfläsk), böngroddar , skogsöron, tamago och nori.

Hakata eller Soy?Var denna en Soy Ramen?

SOY RAMEN (PORK BROTH), Chashu(sidfläsk), böngroddar, skogsöron, tamago och nori.


TANTANMEN (STARK) PORK BROTH, en stark variant kryddat med sesam och chili med självmalen fläskfärs, tamago, pak choi, vårlök och nori.

Visst låter det gott? Vi åt inte något före eller efter då vi blev mätta och slurpade upp allt inklusive soppan.


Notan gick på 600kr (varav 62kr dricks)

Ai Ramen (Stockholm)

Ej sponsrat inlägg!

Ai Ramen är Stockholms första ramenbar med egentillverkade nudlar! Med endast fyra ramen rätter och några små förrätter att välja bland har Ai Ramen tagit stockholmarnas med storm. Och vi var där igår för att testa.

Stället var fullt med kunder som satt och åt. Det var höga bord och träpallar. Våra två barnvagnar fick plats vid bordet och barnstolar fanns men lite trång var det. 

Jag åt en Spicy Ramen med vetenudlar, bläckfisk, grillade räkor, ägg, sojabönor, grillade majs och salladslök. Den var jättegod och jag som är en nudelätare och nudelälskare så tycker jag att det var godkänt för 145kr. 


Drycker var ganska dyr men gillar man att testa nya drycker så är det värt. Jag tog en Asahi ljuslager som jag delade med Måns. Måns testade en smaksatt Sake som var riktig god och en 4cl gick på 60kr. 


Måns syster M och J testade japanska “white ale” och “red rice ale”.


Och Prim vill också ha käk…

Notan gick på 412kr utan dricks. Annars dyr helglunch för att vara nudlar men de gjorde det bra och kunder trillade in hela tiden. Billigare att äta lunch under vardagar då nudlar kostar 95/115 istället för 145kr och en Asahi (40cl  från fat) 45kr istället för 60kr. 

Nu är det alltså inne att äta Ramen. Ändå längtar jag till thai “boat noodle”. 


Efter maten ville Måns till Hötorget och handla Tira de asado hos Latinamerika Livs. Det är revbensspjäll/short ribs av nöt som är svårt att få tag på i Göteborg enl. Måns. Och det köpte han två stora rader för strax under 5 kg (110kr/kg)! Det mesta är ju ben… suck. 

Dubbel Dubbel Kolibri Göteborg 

Nu kommer ett inlägg om restaurang lagom till lunchdags haha!

I lördags var jag ju på tjejträff med sex gamla kursare. Vi träffades och tjötade över en bit mat…nej, många bitar av mat då det var dimsum på Dubbel Dubbel haha. 

  

Dimsum är kinesiskt tapas dvs småplock med t ex friterade eller ångkokta degknyten, ångkokta bullar med/utan fyllning, inlagda grönsaker mm. Och det är till för att dela. I Asien och i många andra länder har ju sina småplock, det är bara i väst som man är ovan med att dela. Det är så man äter TILLSAMMANS! I Thailand så brukar man beställa in maträtter på samma sätt och jag brukar oftast beställa för mycket hehe… Det brukar vara en eller olika sallader, soppa, kanske gryta, något grillad, kött, fisk, skaldjur osv. Å så äter man tillsammans och plockar till sig som man vill, och beställer in lite vad efter. 

Och så gjorde vi. Man ska vara minst två personer om man vill äta en setmeny. Vi var 5 pers på den största menyn och maten kom när den var klar plus tillbehör. Det räckte gott och väl för 5 pers även man tog en bit här och där. Personalen sade till hur många bitar var på vissa rätter. 

   
Lammsallad…som thai biffsallad, lite sött men med lime och rostad ris skulle den sitta som smäck. Breda nudlar med fyllning, kommer inte ihåg vad det var i men gott i alla fall.

    
 Och därefter kom allting! Friterade wontun med fyllning, kokta/ångkokta wontun med fyllning i jordnötssås, ingefärs-lax, kryddkokt fläsk, två olika baozi (ångkokta bullar) och tillbehör som marinerade gurka, ena var söt och den andra var het, algsallad, musöronsvampsallad plus olika dippsåser. 

  
Pris: Stora setmenyn 270kr/pers och så en Mikkeller alkoholfri öl = 315kr! 

Helt ok pris i ett gott sällskap. Rekommenderas. Dock hade vi en sittid på 2 tim utan att vi blev informerad om det men det är vanligt nuförtiden så att gäster inte sitter och jäser. Lite dumt ändå om man vill sitta kvar och äta mer eller dricka men man får väl förflytta sig till baren. 

Barnfria på Oakleys showrestaurang

Kom hem till en sovande snorig och hostig Tilda… 
De var i alla fall en trevlig kväll på Oakley’s i Linne med Emma och Jair. Vi hade bestämt detta i några ve kor tillbaka när Emma såg dealen och vi försökte synka med våra barnvakter nästan direkt. Starkars svärmor då att hon fick vakta en sjuk Tilda. Hon fick dopa sig med Coldzyme (munspray som motverkar förkylningar) som jag fick med i senaste LoppiBlogbag.

  
Vi köpte ett Let’s Deal erbjudande som gälde flr två och för strax under en tusing blev båda mätta och lite gladare. En 3-rätters middag med show med “medley” musik från olika tider. Temat var boheme och lite cirkus. Alla personalen var duktiga och de tre som sjöng och showade gjorde sitt bästa. Tänk hur kul det är för de som kör samma grej onsdag – söndag och säkert ganska ofta företagsfester där medelåldriga gubbar blir på lyset och skämmer ut sig på söta sångfåglarna. Ja ni fattar…

  
Maten… Ok. En shot av championsoppa som amuse bouch och det var faktisk krämig och god. Förrätten var två olika dvs rökt anka och gravad lax. Jag följer inte strikt efter Livsmedelsverket rekommendationer som Emma, så jag åt upp min gravad lax och hennes 😛 

Varmrätten valde alla vi oxfilé. Jag brukar vilja ha mitt kött rare och nästan väldig lättstekt eller rå men här har jag valt medium-well och köttet var bra och fortfarande mjukt. Hur gott är det att få en grå stendött köttbit och stenhård som en skosula? Såsen var reducerad så pass att den smakade rätt salt och lite besk. Det var dock inget unikt med förrätten och varmrätten för de flesta restauranger kör ju så. 

Desserten var inte mycket att hänga i granen! Det var stora portioner och förrättstallriken skulle passa bättre. Vit citrontryffel var hård, alldeles för stor och äggformad, passade inte alls ihop med den mäktiga chokladmoussen och den syrliga såsen av mango-passion som man lade som spegel. Jag hade föreställt mig något mindre och såsen kan man gärna skippa för vad skulle den i så fall hjälpa? Chokladmoussen klarade sig själv och halvera vittryffel till en rund boll eller pyramid gör nog succé. Hasselnötkakan och lite smulor var ok men igen…less is more. 

  
Annars var det trevligt och roligt kväll. Måns ryckte till varje gång sångarna kom så nära och vi satt ju på golvet precis vid scenen med eget bord medan andra satt på långbord. 

  
Emma och jag drack två alkoholfria öl var. Det var Mariestad 0.5% och jag tyckte att jag kände av det i kinderna! Eller så var det humle som gjorde mig sömnig haha. 

(Ej sponsrad inlägg!)

Aspuddsparken & Svenska Sushiköket

Idag tog vi bilen till Aspuddsparken. Vi har gått förbi här ett par gånger när vi skulle till Vinterviken och tog tunnelbanan hit. Häromdan såg jag Deers inlägg, som hade varit här med barnen och parken verkar ju nice! Så idag åkte vi hit. 

Parken är en kombo djur + lekplats. Här kunde man klappa djuren också. Vi såg stora feta kaniner, grisar och getter.  

 
Sedan var Tilda fastbesluten att hon måste till den stora lekplatsen och testa allting. Hon älskar att åka ruschkanor, gunga och åka snurrcykel trots att hon inte når till pedalen. De större barnen fick trampa upp farten haha. Tilda bara njöt, skrattade och ropade ” kollaaaa…jag snuja”.  

 
Här finns även plaskdamm, minigolf, kiosk och gott om sitt platser på bänkar eller picknicka på gräsmattan. En lekplats värt att besöka en solig dag. Det var kul idag med men ack va jag frös! 

Måns gammal kompis som bordde bara 5 min i från lekplatsen kom och möte oss precis lagom drt börjafe regna. Så vi gick och åt sushi på Svenska Sushiköket. Mycket poppis stället och rätt dyr för att inte vara i stan men det var bra sushi.   

 Tilda gillade misosoppan med tofu. Hon åt även upp mina edamame (sojabönor) som hon fick klämma ut bönorna själv och ville ha mer, mer, mer! Jag tog en 13 bitars sushi för 130kr. Misosoppan smakade mest soja och jag saknade den runda fisksmaken. Det fanns även andra maträtter som fried rice, dumplings, yakiniku osv. Det var thaikockar i köket (jag hörde deras snack hehe), vietnamesisk servitris, svenska tjejer och killar bakom disken och kassan. En bra mix av personal. Drt var också värt ett besök till på Svenska Sushiköket. Dock bör de förbättra misosoppan. 

Vi åkte hem till Måns kompis som har 3 pojkar men de var inte hemma. Jag tog en tupplur med Tilda i barnensrum medan killarna spelade nåt kamikaze döda maskar-spel haha.