Okategoriserade

Asado de tira & champagne 

Igår fyllde Måns yngsta syskon Anna 30 år och hon fick en toppen dag tror det. Vi var på stranden i eftermiddag och det var hela 28 grader men vattnet var lite kallt som vanligt. Jag och Prim doppade fötterna och Tilda plaskade glatt. 

Det blev även champagne och den kom direkt från gården i Champagne där Måns pappa har sin andel. Man kan tycka att det är världens dyraste champagne för han får ju bila ner med några vänner till Champagne varje gång han kan hämta några lådor ? 

Och självklart ska det vara grillmat! Här under locket hade vi Asado de tira… short ribs of beef! 


Det är sällsynt med revben av nötdjur men vi köpte med 5 kg från Hötorget i Stockholm och haft i frysen sedan april. 

Ett ben var för 7 vuxna och det blev mat över. Vi hade grillade majskolvar och hemmagjorda colslaw, guacamole och bbq-sås till. 

Jag kände mig som en grottmänniska med mitt ben…nom nom!

Och svärmors kolatårta till efterrätt!  

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

CommentLuv badge